今天繼續為大家更新寶寶的輔食搭配，這次的輔食搭配適用于一歲到兩歲的寶寶，如果自家的寶寶不到一歲，那大家就要參考之前的食譜哦。

1. 豆腐鯽魚湯

原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、姜末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許

做法：

．將鯽魚洗凈，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。

．鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。

2. 香煎土豆片

原料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：

．將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。

3. 蘑菇燉豆腐

原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

做法：

．豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

．鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。

．將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

4. 香菇豆腐燉泥鰍

原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量

做法：

．泥鰍在清水中養2天，滴植物油幾滴，宰殺后洗凈。

．香菇泡發洗凈切塊；豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。

．油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開后，小火煮40分鐘即可。

5. 蘋果酪

原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄欖油適量

做法：

．蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。

．面粉中加入甜奶酪和白糖，加水攪成稀糊狀。

．起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。

6. 木瓜燉銀耳

原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量

做法：

．將木瓜洗凈去籽置于碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。

7. 牛奶西米露

原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

做法：

．西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。

．將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

8. 三鮮蛋羹

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

．蘑菇洗凈切成丁；蝦仁切丁。

．起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

．雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

9. 馬蹄獅子頭

原料：馬蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許

做法：

．馬蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。

10. 茄汁蝦仁

原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水淀粉，鹽、白塘少許，黃酒

做法：

．蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

．油溫五六成時放入蝦仁，滑散后撈出控油。

．原鍋留余油，放番茄醬煸炒后，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水淀粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

今天就先更新這么多啦，更多的食譜下次再見啦。如果想要咨詢育兒問題的話，記得找田螺阿姨哦。RJ

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